どうも～！にんにんです！
今回はアンチエイジング効果のある食事の方法について詳しくご紹介出来ればと思います！
以前、アンチエイジングに関する記事を簡単にまとめましたが、今回は細かいところまで説明しようと思うのでより理解が深まると思います！みんな「肌をキレイにしたい」とか「病気になりにくい身体になりたい」と思いますが、それは全てアンチエイジングに繋がります。若い時は、このような悩みなんかなかったはずです。
でも、少し歳を重ねた今、若い時のように綺麗な肌、艶のある髪の毛、健康な身体を取り戻したいと願うのです。
これはアンチエイジング効果のある生活や食事を心がけると達成する事が出来ます！では、どんな食事がアンチエイジング効果があるのでしょうか？
抗酸化作用の食べ物
皆さんはなぜ私たちが老化するか知っていますか？それは、酸化が大きく影響しています。
例えば、乗っている自転車が年々サビが目立ち始めるということを誰もが経験すると思います。それは自転車の鉄の部分に水分が付いてイオン化して溶け、そこに酸素がくっついて酸化してサビるのです。
私たちは金属ではありませんが、同じようなことが起きています。酸化すると体内で発生した活性酸素の増加により体がサビてしまい、細胞の老化が早まったりシワ、たるみなどのお肌のトラブルや生活習慣病などを引き起こすのです。
なので、酸化を防ぐ食べ物を食べると、老化を遅くすることが出来ます。長い間若い時の身体で健康に綺麗でいられるのです！では、抗酸化作用のある食べ物はどんなものが挙げられるのでしょうか？
【老化防止】アンチエイジングって何？老化を防ぐ習慣を作ろう！
どんな食べ物があるの？
以前も紹介しましたが、野菜や果物に含まれる色素や辛味、香りなどの成分で第７の栄養素として有名なフィトケミカル。この栄養素を摂ると、強い抗酸化力で活性酸素を除去するだけでなく免疫力も高めてくれるんです！フィトケミカルが多く含まれている食べ物は以下の通りです。
アサイー
フルーツの中でも最も抗酸化力が高いスーパーフードのアサイー！生よりもドライしたものの方がより抗酸化力が強くおすすめです！
緑茶
ポリフェノールの一種で、カテキンによる強力な抗酸化作用を期待できます！さらに、美肌効果も期待でき一石二鳥です！緑茶なら誰でも簡単に試してみることが出来ますね～。
ニンジン・トマト
ニンジンにはβカロテンやαカロテンが多く含まれていて、抗酸化作用と美肌にも効果があります。食物繊維も豊富で、油と一緒に摂ると吸収が早くなるという特徴を持っています。トマトはリコピンという栄養素が入っていてビタミンEの１００倍という強力な抗酸化作用や美肌効果があります。
これは大事！食事の原則！！
食事をする時には気を付けるべき三つの原則があります。この全てを当てはめてこそアンチエイジング効果を高く期待できます！
規則正しい時間
食事は朝、昼、夜と一日３回決まった時間に食べるようにしましょう！
どこか一つでも食事を抜いてしまうと低血糖の状態が続いてしまい、血糖を補うインスリンホルモンが大量に分泌されます。
そして、次の食事を食べると急激に血糖値が高くなり、この激しい血糖値の上がり下がりは体調不良を引き起こしてしまう可能性が高くなります。
食べる順番
この点については以前も簡単にご紹介しましたが、もう一度復習してみましょう。
まず食物繊維を含んでいる野菜などを先に食べ、そのあとタンパク質の肉や魚など、さらにその後に炭水化物のご飯を摂るようにします。
このようにすることで、炭水化物がゆっくり消化・吸収され、血糖値が急激に上がるのを防ぐことが出来ます。
腹八分の食事を目指す
活動量の少ない女性の一日の目安の摂取カロリーは、1400～2000カロリーと言われています。腹八分の食事をすることで高血圧、メタボリックシンドローム、肥満を未然に防ぐことが可能です。
高齢になってカロリーを摂りすぎると、余った糖が体内の様々な細胞にくっつき細胞の糖化を引き起こしてしまいます。
【シワ・小ジワ予防】シワや小ジワは消せないの？効果的で正しい解決策について！
夜には納豆？
納豆と聞くと苦手意識が働く方も大勢おられると思いますが、実はこの昔から食べられている食材がアンチエイジングにとても向いていたんです！納豆のネバネバに含まれるナットウキナーゼという酵素は、食後10時間から12時間も働き、夜に食べると血流が滞りやすい寝ている間に血流の流れを良くすることが出来ます！しかも、成長期のお子様は睡眠中に成長ホルモンが分泌されますが、納豆に含まれるアルギニンはその分泌を助けるとも言われているんです！
納豆は大豆から作られていますが、大豆には代謝の促進や整腸効果、食欲抑制効果、さらにハリと弾力のある美肌をつくる効果が得られます！まさにアンチエイジングに適している食材と言えますね！
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まとめ
アンチエイジングには抗酸化作用のあるアサイーや緑茶、ニンジンやトマトが欠かせません。老化を経験しないという事は不可能ですが、これらの食材を毎日意識して取り入れる事により老化を遅くすることが出来ます。
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さらに、食事の時には規則正しい時間に食べる事、食べる順番に気を付ける事、腹八分を心がける事を忘れないようにしましょう！
夜に納豆を食べるのはアンチエイジングに最も適している食事の方法とも言えます。
【老化防止】アンチエイジングって何？老化を防ぐ習慣を作ろう！
今回はアンチエイジング効果のある食事について詳しく説明しましたが、次回はアンチエイジング効果のある運動についてご紹介したいと思います！楽しみにしていてくださいね～！
